
SAUMON & CIE
Cantine de saumon , restauration en libre-service
La Carte
Formules
Plat + Dessert + Boisson
11€
Plats
(9.00€)
Tartare de saumon
aux petits légumes,
Saumon fumé par nos soins
Saumon mariné à l’aneth
et à l’huile d’olive,
Pavé de saumon mariné ou fumé
Pavé de saumon Gravlax
Pavé de saumon mi-cuit
Saumon au curry tiède
Pavé de saumon fumé tiède
Assiette dégustation
tartare de saumon, rillette de saumon, filet de hareng,
Assiette trois saumon
saumon mariné à l’aneth, saumon fumé, saumon gravlax
Le Traiteur
Saumons fumés
Origine Norvège
Doux et délicat
51€/Kg
Origine Ecosse
Boisé et parfumé
51€/Kg
Origine Mer Baltique
Sauvage
72 €/Kg
Terrine de Foie gras de canard mi-cuit
(84€/Kg)
Terrine 250 gr
3-4 pers
21€
Magret de canard fumé 35€/kg
Terrine 500 gr
6-8 pers
42€
Magret de canard farcie au Foie-gras 55€/kg
Terrine 750 gr
10-12 pers
63€
Terrine 1 Kg
14-18 pers
84€
Traiteur
(30€/Kg)
Saumon mariné à l’aneth
Tartare de saumon
Rillettes de saumon
Tarama
Saumon & Cie
Horaires
Du Lundi au Vendredi:
10:00 – 16:00
Le Samedi:
10:00 – 12:30