Saumon et Cie – Restaurant – 132, Cours Lafayette à Lyon – Restaurant spécialités Saumon et Foie Gras à Lyon

SAUMON & CIE

Cantine de saumon , restauration en libre-service

Plat + Dessert + Boisson
11€

(9.00€)

Tartare de saumon
aux petits légumes,

Saumon fumé par nos soins

Saumon mariné à l’aneth
et à l’huile d’olive,

Pavé de saumon mariné ou fumé

Pavé de saumon Gravlax

Pavé de saumon mi-cuit

Saumon au curry tiède

Pavé de saumon fumé tiède

Assiette dégustation
tartare de saumon, rillette de saumon, filet de hareng,

Assiette trois saumon
saumon mariné à l’aneth, saumon fumé, saumon gravlax

Origine Norvège
Doux et délicat
51€/Kg

Origine Ecosse
Boisé et parfumé
51€/Kg

Origine Mer Baltique
Sauvage
72 €/Kg

(84€/Kg)

Terrine 250 gr
3-4 pers
21€

Magret de canard fumé 35€/kg

Terrine 500 gr
6-8 pers
42€

Magret de canard farcie au Foie-gras 55€/kg

Terrine 750 gr
10-12 pers
63€

Terrine 1 Kg
14-18 pers
84€

(30€/Kg)

Saumon mariné à l’aneth

Tartare de saumon

Rillettes de saumon

Tarama

Saumon & Cie

Du Lundi au Vendredi:
10:00 – 16:00
Le Samedi:
10:00 – 12:30